Miércoles, 7 de mayo de 2025

El Museo del Vino de Bullas acogió ayer la IV Jornada ‘Saber Productos’, una cita que reunió a emprendedores y agentes del desarrollo rural en el marco del proyecto Murcia Rural, centrado este año en la innovación aplicada a los productos locales del territorio Integral.

El evento fue inaugurado por la alcaldesa de Bullas, María Dolores Muñoz, quien subrayó la importancia de la colaboración entre instituciones como Integral, Fademur y el Ayuntamiento de Bullas, a través de la Agencia de Desarrollo Local. “Hoy damos visibilidad al trabajo de un grupo de emprendedores y emprendedoras que han creado iniciativas innovadoras a partir de los recursos del entorno, mediante propuestas que integran sostenibilidad, respeto al medio ambiente y puesta en valor del patrimonio cultural y natural”, afirmó.

La jornada estuvo estructurada en dos mesas de experiencias. En la primera, participaron María José Gea (Oriri Cosmética Rural), Maravillas Espín (Espacio de Vida Colibrí), Josefa Fernández (Bodega Balcona) y Natalia Sala (Aquetedoyunagalleta), quienes compartieron sus proyectos empresariales centrados en productos naturales, tradición e innovación.

Posteriormente, los asistentes visitaron la finca ecológica El Romero, donde se trabaja en la recuperación de la gallina autóctona murciana, una iniciativa que apuesta por la biodiversidad y la sostenibilidad ganadera.

La segunda mesa contó con las intervenciones de Judith Pérez y Diego Fernández (Catorze Velas Artesanales) y Rodrigo Espín (Esfera Rural), quienes expusieron cómo el emprendimiento artesanal puede revitalizar las zonas rurales. Además, José Sánchez, sumiller y Maestro del Vino de Bullas, clausuró el encuentro con una reflexión sobre el valor del origen como sinónimo de calidad.

La IV Jornada ‘Saber Productos’ puso de manifiesto cómo la innovación y la tradición pueden convivir para dinamizar el medio rural, aportando nuevas oportunidades económicas y reforzando el vínculo con el territorio.